Zutaten für 4  Personen 400 g vorwiegend festkochende Erdäpfel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml Olivenöl 400 g Topinambur 8 Eier 1 Bund Petersilie …

Topinambur-Frittata mit Petersilienöl


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